su prenotazione

All'Agrisole anche le persone che convivono con la celiachia possono gustare i sapori della cucina sarda. L'agriturismo offre infatti un menu completo di cena tipica senza glutine. Alcuni ingredienti vengono acquistati da ditta esterna specializzata in alimenti tipici sardi senza glutine, L'ISOLA DELLA SALUTE. Altri piatti vengono preparati preventivamente e poi conservati in un apposito congelatore, al fine di evitare qualsiasi rischio di contaminazione da glutine.

Gli antipasti offerti nella cena Tipica per Celiaci sono: i Salumi della casa (salsiccia, pancetta, lonza, e coppa  aromatizzati con rosmarino, alloro, bacche di ginepro, mirto), la "Mazzafrissa", le Conserve sott'olio (Melanzane sott'olio oppure Cipollotti   in agrodolce),  e la "Frittatina" alla Crema di Peperoni. Come primo viene offerto un gustoso piatto di  Malloreddus alla Campidanese. La cena prosegue con il piatto tipico sardo per eccellenza, il "Porceddu" arrosto con contorno di verdure, e si conclude con un dessert a scelta fra:Seadas e Ricotta col Miele. Il costo del menu Cena Tipica Sarda per Celiaci è di 30 euro a coperto sia per gli adulti che per i bambini. Sono inclusi: pane, acqua, 1/4 di vino, il caffè, un digestivo e il servizio.     *Si precisa inoltre che il menu è fisso e che non è possibile dividerlo fra diversi coperti. *Il menu può subire variazioni in base alle disponibilità aziendali e stagionali.