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MENU TIPICO
VEGETARIANO
IL MENU
E'
FISSO
Leggere le informazioni riguardanti gli ingredienti e gli ALLERGENI prima di effettuare la prenotazione.
NON SI EFFETTUANO VARIAZIONI
►Comunicazione◄
a tutela della salute dei clienti
La preparazione degli alimenti avviene in UN UNICO LOCALE-CUCINA (non in ambienti separati) pertanto, pur con tutte le dovute accortezze e attenzioni riservate alla preparazione di menu speciali, in cucina potrebbero esserci tracce di: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE E DERIVATI, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEDANO, SEMI DI SESAMO, SENAPE, LUPINO.
!Ti chiediamo gentilmente di tenere in considerazione quanto su segnalato prima di prenotare, al fine di effettuare una scelta consapevole e sicura.↑
ANTIPASTI
Il Pecorino e la ricotta in un crostino di pane carasau
[A] [Ingredienti]: contiene formaggio pecorino, ricotta, olio, sale, pepe, menta.
Carasau: semola di grano duro
ALLERGENI: latte e derivati, glutine
La
Fregula Sardosole con
erba cipollina e cavolo rosso,
al profumo di olio di Lentischio
[A] [Ingredienti ]: contiene
semola di grano duro, erba cipollina, cavolo rosso, dadolata di patate, cipolla, aglio in polvere, olio di Lentischio (pistacia Lentiscus), aromi e spezie varie: (pepe, curcuma) olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva
ALLERGENI:
glutine, frutta a guscio (pistacia lentiscus)
I Cipollotti o le Zucchine in agrodolce
[A] [Ingredienti ]: cipollotti/zucchine, aromi e spezie: pepe, alloro, origano, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, zucchero, aceto, colorante naturale: barbabietola rossa
I Bocconcini di farina di mais bianca
in salsa di pomodoro
[A] [Ingredienti]: contiene farina di mais bianco biologica, salsa di pomodoro, pepe, aglio disidr,
La "Mazzafrissa" al Topping di fichi d'india
[A][Ingredienti]: contiene panna, semola di grano duro. Topping: fichi d'india, zucchero
ALLERGENI:
glutine, latte e derivati.
Patate e ceci all'uvetta
[A] [Ingredienti]: ceci, patate, cipolla, carota, aglio disid., pomodoro, uva sultanina, aromi vari: prezzemolo, rosmarino, origano, alloro, pomodoro, pepe, olio extravergine, curcuma, amido di mais
PRIMI
Gnocchetti fatti a mano in salsa di pomodoro
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→Li Ciusòni
[A] [Ingredienti]: PASTA: contiene semola di grano duro Sardosole. CONDIMENTO: salsa di pomodoro, cipolla, aglio disidr, olive, prezzemolo, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva
ALLERGENE:
glutine
Ravioli di Ricotta fatti a mano
[*]
→
Li Puligioni
[ A] [Ingredienti]: PASTA: Contiene semola di grano duro Sardosole. RIPIENO: ricotta fresca, uova, prezzemolo, scorza limone, zucchero, tracce di noce moscata
CONDIMENTO: salsa di pomodoro, cipolla, olio di semi di girasole, basilico, olio extravergine di oliva.
ALLERGENE:
glutine, latte e derivati, uova, frutta a guscio
SECONDO E CONTORNO
Il Tortino primavera Vegetariano e le Patate al forno agli aromi
[A] [Ingredienti]: impasto di: lenticchie della Marmilla, ceci, patate, cipolla, carota, aglio disid., pomodoro, aromi: prezzemolo, rosmarino, origano, alloro, pomodoro, pepe, olio extravergine, amido di mais, fecola di patate
DOLCE
Mousse di Ricotta e Panna al Topping di Mirto
[A][Ingredienti]: panna, ricotta e Topping al mirto di nostra produzione
ALLERGENI:
latte e derivati.
Liquori della casa:
Liquore di Mirto, Liquore di Fichi d'India
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Pane carasau
[A] [Ingredienti]:
Contiene semola di grano duro
ALLERGENE:
glutine.
E BEVANDE INCLUSE↓
▲Acqua naturale o frizzante
▲1/4 a persona vino della casa cantina Pedres ([A])
*ALCUNI DEI NOSTRI PIATTI CONTENGONO I SEGUENTI COLORANTI NATURALI: SPINACI, BARBABIETOLA ROSSA, CURCUMA, ORTICA, POMODORO DISIDRATATO, POLVERE DI CAROTA VIOLA, CAVOLO ROSSO
📋
Menu Degustazione VEGETARIANO
+ extra menu a richiesta
PREZZO A PERSONA↓
ADULTI: 50 euro
BEVANDE INCLUSE (ACQUA E VINO)
Bambini fino a 10 anni:
30 euro
Baby 2/4 anni
Gnocchi sardi al pomodoro + Dolce:
10 euro
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VINO DELLA CANTINA PEDRES PER EXTRA MENU FISSO: + 5.00 EURO 1/2 litro
🔴
NON
SOMMINISTRIAMO BIRRA O BIBITE INDUSTRIALI COME COCA COLA O FANTA
📶Wifi libero. Passw: agrisolemio
***Note***
[A] →Sono presenti allergeni. Verificare e segnalare allergie o intolleranze al momento della prenotazione→ vedi elenco allergeni
[*] → Alimento conservato in congelatore previo abbattimento di temperatura
Per sicurezza, le prenotazioni di menu speciali sono a numero chiuso (massimo due al giorno)
e devono essere effettuate almeno due giorni prima.
Ribadiamo che la preparazione degli alimenti avviene in UN UNICO LOCALE-CUCINA (non in ambienti separati) pertanto, pur con tutte le dovute accortezze e attenzioni riservate alla preparazione di menu speciali, in cucina potrebbero esserci tracce di: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE E DERIVATI, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEDANO, SEMI DI SESAMO, SENAPE, LUPINO.
Ti invitiamo gentilmente a leggere attentamente le informazioni riguardanti gli allergeni prima di effettuare la prenotazione, per effettuare una scelta consapevole e sicura.
PRENOTAZIONI AL N. 3490848163