🌍 Această pagină este disponibilă și în limba italiană→ [Italian version]

Cină sardă fără lactoză, aproape de Olbia și Costa Smeralda

Îți oferim un meniu de degustare fără lactoză, cu unele dintre cele mai reprezentative preparate ale bucătăriei gallureze: mezeluri de casă, paste proaspete tradiționale, purcelușul sard (porceddu) și alte preparate, toate strict fără lactoză.

Meniul este conceput pentru persoanele cu intoleranță, păstrând intacte aromele autentice ale bucătăriei sarde și gallureze. Fiecare preparat este realizat cu ingrediente fără lactoză, alese cu mare atenție.

⚠️ Notă importantă: deoarece bucătăria este un spațiu unic și nu putem exclude eventuale contaminări, meniul nu este potrivit pentru persoanele alergice la proteina din lapte sau pentru cei cu alergii severe.

📜 Meniul detaliat, cu lista ingredientelor și a alergenilor, îți va fi trimis pe WhatsApp în momentul rezervării, împreună cu localizarea pe 📍Google Maps.

📲 Contactul direct prin WhatsApp ne permite să îți oferim toate informațiile de care ai nevoie și să îți garantăm cea mai bună experiență posibilă.

Vin inclus (cu opțiuni extra din meniu, la cerere)

MENIU SARDO FĂRĂ LACTOZĂ

ℹ️ Disponibil doar cu rezervare
(meniuri speciale: maximum 2 pe zi, cu rezervare în avans)

Meniul include:
✔ Cinci aperitive
✔ Două feluri întâi
✔ Purceluș („Porceddu” sard) cu cartofi copți
✔ Desertul casei
✔ Băuturi incluse (apă și vinul casei)

Aperitive

Platou mixt de mezeluri de casă
[A] Alergeni: ——

Selecție de produse alternative la brânzeturi (Gondino)
[A] Alergeni: poate conține soia, susan, țelină, fructe cu coajă lemnoasă, gluten.

Fregula sardă cu cremă vegetală de migdale
[A] Alergeni: susan, fructe cu coajă lemnoasă, gluten.

Bucățele de mămăligă cu sos de „pulpedda” (cârnat proaspăt) [*]
[A] Alergeni: sulfiți (prezenți în vin)

Cartofi cu năut și stafide
[A] Alergeni: ——

Feluri întâi

Gnocchi sardi în stil gallurez [*]
[A] Alergeni: gluten, sulfiți (prezenți în vin)

Supă gallureză fără lactoză (Suppa cuata) [*]
[A] Alergeni: gluten, fructe cu coajă lemnoasă, urme de soia, urme de susan, țelină.

Fel principal

„Porceddu” (purceluș sard) cu cartofi copți [*]

Condimente și arome: piper, frunze de mirto, rozmarin, dafin, oregano.
[A] Alergeni: ——

Desert

Desertul zilei fără lactoză
Eticheta cu ingredientele este disponibilă la cerere.
[A] Alergeni: ouă, fructe cu coajă lemnoasă. Poate conține gluten, soia. Conține citrice.

sau

Desert vegan cu topping de mirto
[A] Alergeni: gluten, urme de fructe cu coajă lemnoasă, poate conține soia.

Pâine Carasau și 🍷 băuturi incluse

Pâine carasau
[A] Alergeni: gluten.

Apă plată sau carbogazoasă.

Vinul casei inclus: 1/4 de persoană (Cantina Pedres)
[A] Alergeni: sulfiți.
(Pentru cereri extra din meniu: +5 € carafă de 1/2 litru)

🥂 Lichioruri ale casei

Lichior de mirto, Lichior de smochine de India

💶 Prețuri

Adulți: 55 € (băuturi incluse)
Copii până la 10 ani: 30 €
Baby (până la 3–4 ani): 15 € (gnocchi sardi cu sos de roșii + desert)

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖
Informații importante
❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

❌ Nu servim bere sau băuturi industriale (de ex. Coca-Cola, Fanta).

⚠️ Siguranță alimentară, intoleranțe și alergii

Alergenii sunt marcați în meniu cu simbolul [A].
Vă rugăm să semnalați alergiile sau intoleranțele la momentul rezervării.

VEZI LISTA ALERGENILOR

🔴 Bucătăria este un spațiu unic, prin urmare nu putem garanta absența totală a contaminărilor indirecte. Din motive de siguranță, nu putem servi persoane cu alergii sau intoleranțe alimentare grave.
✔ De asemenea, meniul nu este potrivit pentru persoanele care au atât intoleranță la lactoză, cât și boală celiacă, deoarece nu poate fi adaptat pentru cerințe fără gluten.

✔ Din motive de siguranță, nu putem accepta rezervări pentru oaspeți cu alergii grave la lapte și derivatele acestuia.
Meniul este destinat exclusiv persoanelor cu intoleranță la lactoză.
În bucătărie pot exista urme de: gluten, ouă, soia, lapte și derivate, fructe cu coajă lemnoasă, arahide, țelină, semințe de susan, muștar, lupin.
De asemenea, unele alimente pot conține acid citric, citrice, condimente, roșii, cacao, ciuperci, leguminoase și alte ingrediente care pot provoca reacții persoanelor sensibile.
Vinurile și unele băuturi pot conține dioxid de sulf și sulfiți în cantități mai mari de 10 mg/L, conform legislației.
Pentru orice clarificare, vă rugăm să vă adresați direct proprietarei.

🔖 Alte specificații legale ale meniului
Alimentele păstrate congelate la -18° / -25° (după abaterea temperaturii) sunt marcate cu [*].

55 € de persoană

Fotografii ale meniului fără lactoză
(Fotografiile sunt doar cu titlu ilustrativ)

Rezervă meniul fără lactoză

Pentru a rezerva, trimite solicitarea ta pe WhatsApp indicând într-un singur mesaj ↓

→ 🧑‍🤝‍🧑 Nume și prenume:

→ 📅 Data cinei:

→ 👨‍👩‍👧‍👦 Nr. adulți și nr. copii (specificați vârsta copiilor):

🍀🥩 Specifică numărul total de persoane și tipurile de meniu:
(clasic, vegetarian, fără lactoză, vegan)

→ ⏰ Ora:

Te afli pe pagina: Meniu fără lactoză

Rezervă acum • Cine suntem • Împărtășește experiența ta • Contacte

A lăsa o recenzie
este un gest prețios.

Susțineți afacerea și persoanele care lucrează aici ✍️

★★★★★