MENU SARDO SENZA LATTOSIO

ℹ️Disponibile su prenotazione 
(Menu speciali massimo 2 al giorno da prenotare in anticipo)

Il Menu include:

✔ Cinque antipasti

✔ Due primi

✔ Maialino (Porceddu sardo) con patate al forno

✔ Dolce della casa

✔ Bevande incluse (acqua e vino della casa)

🍴 Antipasti

Selezione di prodotti vegani alternativi ai formaggi

[A] Allergeni: può contenere tracce di soia, sesamo, sedano, frutta a guscio, glutine.

Fregula sarda con una crema vegetale alle mandorle

[A] Allergeni: sesamo, frutta a guscio, glutine.

Bocconcini di polenta con salsa di "pulpedda" (salsiccia fresca)[*]
[A] Allergeni: Solfiti (presenti nel vino)

Mazzafrissa senza lattosio con sciroppo di fichi d’india

[A] Allergeni: glutine.

Ceci e patate all’uvetta

[A] Allergeni: ----

🍝 Primi piatti

Gnocchi sardi alla gallurese [*]
[A] Allergeni: glutine, solfiti (presenti nel vino)

Zuppa gallurese senza lattosio (Suppa cuata) [*]

[A] Allergeni: glutine, frutta a guscio, tracce di soia, tracce di sesamo, sedano.

🍖 Secondo piatto

"Porceddu" (maialino sardo) con patate al forno [*]

Condimenti e aromi vari: pepe, foglie di mirto, rosmarino, alloro, origano.

[A] Allergeni: ----

🍰 Dolce

Dolce del giorno senza lattosio.
Etichetta ingredienti a disposizione su richiesta

[A] Allergeni: Uova, frutta a guscio. Può contenere glutine, soia.  Contiene agrumi

oppure

Dolce vegan con topping di mirto

[A] Allergeni:  glutine, tracce di frutta a guscio, può contenere soia.

Pane Carasau e🍷 Bevande incluse

Pane carasau 
[A] Allergeni: glutine.

Acqua naturale o frizzante

Vino della casa compreso: 1/4 a persona (Cantina Pedres)  [A] Allergeni: Solfiti

(Per richieste extra menu: +5€ caraffa 1/2 litro)

🥂Liquori della casa:

Liquore di Mirto, Liquore di Fichi d’India

💶 Prezzi

Adulti: 50€ (bevande incluse)

Bambini fino a 10 anni: 25€

Baby (fino a 3/4 anni): 15€ (gnocchi sardi al pomodoro + dolce)

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 Informazioni importanti

❌   Non somministriamo birra o bibite industriali (es. Coca Cola, Fanta).

⚠️ Sicurezza alimentare, intolleranze e allergie

Gli allergeni sono così segnalati in menu:  [A] 
Si prega di segnalare allergie o intolleranze al momento della prenotazione. 

Visualizza  ELENCO ALLERGENI→

🔴La cucina è un ambiente unico,  pertanto non possiamo garantire l’assenza totale di contaminazioni indirette. Per ragioni di sicurezza, non possiamo servire persone con gravi allergie o intolleranze alimentari.

✔ Si avvisa inoltre che il menù non è adatto a chi ha sia un’intolleranza al lattosio che celiachia, poiché non può essere modificato per esigenze senza glutine.

✔ Sempre per motivi di sicurezza non possiamo accettare prenotazioni per ospiti con allergie gravi al latte e ai suoi derivati.
Il menù è adatto esclusivamente a chi è intollerante al lattosio.

In cucina potrebbero esserci tracce di:  glutine, uova, soia, latte e derivati, frutta a guscio, arachidi, sedano, semi di sesamo, senape, lupino.

Inoltre, alcuni alimenti possono contenere acido citrico, agrumi, spezie, pomodori, cacao, funghi, legumi e altri ingredienti che possono causare reazioni in soggetti sensibili.

I vini e alcune bevande possono contenere anidride solforosa e solfiti in quantità superiore a 10 mg/L, come previsto dalla normativa.

Per qualsiasi precisazione ti preghiamo di rivolgerti direttamente alla titolare.

🔖  Altre specifiche di legge del menu

Gli alimenti conservati in congelatore a -18°/-25° (previo abbattimento di temperatura), sono così segnalati  [*]

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SENZA LATTOSIO ⬇️