Meniu cină tipică sardă

Îți oferim un meniu fix de degustare cu unele dintre cele mai reprezentative preparate ale bucătăriei gallureze: mezeluri de casă, paste proaspete tradiționale, purcelușul sard (porceddu) și alte delicii de descoperit.

Meniul detaliat, cu lista ingredientelor și a alergenilor, îți va fi trimis pe WhatsApp în momentul rezervării, împreună cu localizarea pe 📍Google Maps.

📲 Contactul direct prin WhatsApp ne permite să îți oferim toate informațiile de care ai nevoie și să îți garantăm cea mai bună experiență posibilă.

Vin inclus
(cu opțiuni extra din meniu, la cerere)

MENIU SARDO DE DEGUSTARE

Meniul include:

Cinci aperitive
Două feluri întâi
Purceluș („Porceddu” sard) cu cartofi copți
Desertul casei
Băuturi incluse (apă și vinul casei)

Aperitive

Platou mixt de mezeluri de casă
[A] Alergeni: ——

Fregula sardă cu cremă de pecorino
[A] Alergeni: gluten, lapte și derivate.

Ricotta afumată cu sirop de smochine de India
[A] Alergeni: lapte și derivate.

Bucățele de mămăligă cu sos „pulpedda” (cârnat proaspăt) [*]
[A] Alergeni: sulfiți (vin)

„Mazzafrissa” cu sirop de smochine de India
[A] Alergeni: gluten, lapte și derivate.

Feluri întâi

Gnocchi sardi în stil gallurez [*]
[A] Alergeni: gluten, sulfiți (vin)

Ravioli cu ricotta și sos de roșii [*]
[A] Alergeni: gluten, lapte și derivate, ouă, fructe cu coajă lemnoasă.

Fel principal

Purceluș („Porceddu” sard) [*] cu cartofi copți
[A] Alergeni: ——

Desert

Mousse de mirto cu crumble de biscuiți sardi
[A] Alergeni: lapte și derivate, soia, gluten, ouă, fructe cu coajă lemnoasă.

Pâine Carasau și 🥂 băuturi incluse

Pâine carasau [A]
Alergeni: gluten

Apă plată sau carbogazoasă

Vinul casei inclus: 1/4 de persoană (Cantina Pedres)
[A] Alergeni: sulfiți
(Pentru cereri extra din meniu: +5 € carafă de 1/2 litru)

🥂 Lichioruri ale casei

Lichior de mirto, Lichior de smochine de India

💶 Prețuri

Adulți: 55 € (băuturi incluse)
Copii până la 10 ani: 30 €
Baby (până la 3–4 ani): 15 €
(gnocchi sardi cu sos de roșii + desert)
[A] Alergeni: gluten, lapte și derivate, soia, ouă, fructe cu coajă lemnoasă.

⭐ Extra meniu (cu rezervare):

Seadas [*]: +5 € (exclus din meniul fără gluten)
[A] Alergeni: gluten, lapte și derivate, ouă.

Supă gallureză [*]: +5 €
[A] Alergeni: gluten, lapte și derivate, fructe cu coajă lemnoasă.

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

Informații importante

❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖

❌ Nu servim bere sau băuturi industriale (de ex. Coca-Cola, Fanta).

🔴 Notă privind alergenii
Alergenii sunt marcați în meniu cu simbolul [A].
Vă rugăm să semnalați alergiile sau intoleranțele la momentul rezervării.

VEZI LISTA ALERGENILOR

⚠️ Bucătăria este un spațiu unic, prin urmare nu putem garanta absența totală a contaminărilor indirecte. Din motive de siguranță, nu putem servi persoane cu alergii sau intoleranțe alimentare grave.

❗ În bucătărie pot exista urme de: gluten, ouă, soia, lapte și derivate, fructe cu coajă lemnoasă, arahide, țelină, semințe de susan, muștar, lupin.
De asemenea, unele alimente pot conține acid citric, citrice, condimente, roșii, cacao, ciuperci, leguminoase și alte ingrediente care pot provoca reacții persoanelor sensibile.
Vinurile și unele băuturi pot conține dioxid de sulf și sulfiți în cantități mai mari de 10 mg/L, conform legislației.
Pentru orice clarificare, vă rugăm să vă adresați direct proprietarei.

🔖 Alte specificații legale ale meniului
Alimentele păstrate congelate la -18° / -25° (după abaterea temperaturii) sunt marcate cu [*].