MENIU SARD FĂRĂ LACTOZĂ

ℹ️ Disponibil doar cu rezervare
(Meniurile speciale sunt disponibile pentru maximum 2 persoane pe seară și trebuie rezervate în avans.)

Meniul include:

✔ Cinci aperitive
✔ Două feluri de paste proaspete
✔ Purceluș de lapte sârbesc ("Porceddu sardo") cu cartofi la cuptor
✔ Desert de casă
✔ Băuturi incluse (apă și vin de casă)

🍴 Aperitive

✔ Selecție vegană de alternative la brânzeturi
[A] Alergeni: poate conține urme de soia, susan, țelină, fructe cu coajă lemnoasă, gluten.

✔ Fregula sardă cu cremă vegetală de migdale
[A] Alergeni: susan, fructe cu coajă lemnoasă, gluten.

✔ Bucățele de mămăligă cu sos "pulpedda" (cârnați proaspeți) [*]
[A] Alergeni: sulfiți (prezenți în vin).

✔ Mazzafrissa fără lactoză cu sirop de smochine de India
[A] Alergeni: gluten.

✔ Năut și cartofi cu stafide
[A] Alergeni: ----

🍝 Feluri principale

✔ Gnocchi sardi alla gallurese [*]
[A] Alergeni: gluten, sulfiți (prezenți în vin).

✔ Supă sardă fără lactoză (Suppa cuata) [*]
[A] Alergeni: gluten, fructe cu coajă lemnoasă, urme de soia, susan, țelină.

🍖 Fel principal

✔ Purceluș de lapte sârbesc ("Porceddu sardo") cu cartofi la cuptor [*]
Condimente și ierburi aromatice: piper, frunze de mirt, rozmarin, dafin, oregano.
[A] Alergeni: ----

🍰 Desert

✔ Dulciuri sarde fără lactoză
(Produs ambalat. Eticheta este disponibilă la cerere.)
[A] Alergeni: ouă, fructe cu coajă lemnoasă. Poate conține gluten.

Sau

✔ Desert vegan cu topping de mirt
[A] Alergeni: gluten, urme de fructe cu coajă lemnoasă, poate conține soia.

🍷 Pâine Carasau și băuturi incluse

✔ Pâine carasau
[A] Alergeni: gluten.

✔ Apă plată sau carbogazoasă

✔ Vin de casă inclus: 1/4 de litru per persoană (Cantina Pedres) [A]
[A] Alergeni: sulfiți.
(Pentru cereri extra-meniu: +5€ carafă de 1/2 litru.)

🥂 Lichioruri tradiționale ale casei:

✔ Lichior de Mirt
✔ Lichior de Smochine de India

💶 Prețuri

✔ Adulți: 50€ (băuturi incluse)
✔ Copii până la 10 ani: 25€
✔ Bebeluși (până la 3/4 ani): 15€ (gnocchi sardi cu roșii + desert)

❖ INFORMAȚII IMPORTANTE ❖

✔ ❌ Nu servim bere sau băuturi industriale (ex. Coca Cola, Fanta).

⚠️ Siguranța alimentară, intoleranțele și alergiile

✔ Alergenii sunt marcați în meniu astfel: [A]
✔ Te rugăm să ne anunți despre orice alergie sau intoleranță la momentul rezervării.
📜 VEZI LISTA COMPLETĂ A ALERGENILOR ⬇️

🔴 Bucătăria noastră este un mediu unic, iar contaminarea încrucișată nu poate fi complet eliminată. Din motive de siguranță, nu putem servi persoane cu alergii severe.

✔ Acest meniu NU este potrivit pentru cei care au atât intoleranță la lactoză, cât și boală celiacă, deoarece nu poate fi modificat pentru a fi complet fără gluten.
✔ Din motive de siguranță, nu putem accepta rezervări pentru persoane cu alergii severe la lapte și derivatele sale.
Acest meniu este potrivit exclusiv pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.

✔ În bucătăria noastră ar putea exista urme de: gluten, ouă, soia, lapte și derivate, fructe cu coajă lemnoasă, arahide, țelină, semințe de susan, muștar, lupin.
✔ Unele alimente pot conține acid citric, citrice, condimente, roșii, cacao, ciuperci, leguminoase și alte ingrediente care pot cauza reacții la persoanele sensibile.
✔ Vinurile și unele băuturi pot conține anhidridă sulfurică și sulfiți în concentrații mai mari de 10 mg/L, conform reglementărilor în vigoare.

📌 Pentru orice clarificări, te rugăm să contactezi direct proprietarul.

🔖 Alte informații legale

✔ Produsele congelate la -18°/-25° (după congelare rapidă) sunt marcate cu [*].

📩 SOLICITĂ MENIUL DETALIAT FĂRĂ LACTOZĂ ⬇️