Si vous cherchez un lieu typique
où manger sans lactose près d'Olbia et de Porto Rotondo,
vous êtes au bon endroit 😊

MENU DÉGUSTATION SANS LACTOSE

ℹ️ Disponible uniquement sur réservation
(Menu spécial: maximum 2 par jour, à commander à l'avance)

✔ Le menu comprend:
✔ Cinq entrées
✔ Deux premiers plats
✔ Porceddu sarde (cochon de lait rôti) avec pommes de terre au four
✔ Dessert maison
✔ Boissons comprises (eau et vin de la maison)

🍴 Entrées

🔹 Sélection végane de substituts aux fromages
[A] Allergènes: peut contenir des traces de soja, sésame, céleri, fruits à coque, gluten.

🔹 Fregula sarde avec une crème végétale aux amandes
 [A] Allergènes: sésame, fruits à coque, gluten.

🔹 Bouchées de polenta avec sauce "pulpedda" (saucisse fraîche) [*]
[A] Allergènes: sulfites  (vin).

🔹 Mazzafrissa sans lactose avec sirop de figue de barbarie
[A] Allergènes: gluten.

🔹 Pois chiches et pommes de terre aux raisins secs
[A] Allergènes : ----

🍝 Premiers plats

🔹 Gnocchi sardes à la sauce gallurese [*]
[A] Allergènes: gluten, sulfites (vin).

🔹Soupe galluraise sans lactose (Suppa cuata) [*]
[A] Allergènes: gluten, fruits à coque, traces de soja, traces de sésame, céleri.

🍖 Plat principal

🔹Porceddu sarde (cochon de lait rôti) avec pommes de terre au four [*]
[A] Allergènes : ----

🍰 Dessert

🔹Douceurs sardes sans lactose
[A] Allergènes : Œufs, fruits à coque. Peut contenir du gluten.

ou

🔹Gâteau végan avec glaçage de myrte
[A] Allergènes: gluten, traces de fruits à coque, peut contenir du soja.

Pain Carasau & 🍷 Boissons comprises

• Pain carasau [A]
  [A] Allergènes: gluten.
• Eau plate ou pétillante
• Vin de la maison inclus : 1/4 par personne (Cantina Pedres) [A]
  [A] Allergènes: sulfites.
  (Pour les demandes hors menu : +5€ carafe de 1/2 litre)

🥂 Liqueurs maison:
Liqueur de myrte, liqueur de figues de Barbarie

💶 Tarifs

Adultes: 50€ (boissons comprises)
Enfants jusqu’à 10 ans : 25€
Bébé (jusqu’à 3/4 ans) : 15€
(Gnocchis sardes à la tomate + dessert)

🔴 Informations importantes

❌ Nous ne servons pas de bière ni de sodas industriels (ex. Coca Cola, Fanta).

🔴 Note sur les allergènes

Les allergènes sont indiqués dans le menu avec la mention [A].
Merci de signaler toute allergie ou intolérance lors de la réservation.

🔍Voir la liste des allergènes

🔴 La cuisine est un espace unique; par conséquent, nous ne pouvons pas garantir l'absence totale de contamination croisée. Pour des raisons de sécurité, nous ne pouvons pas servir des personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires graves.

✔ Veuillez noter que le menu n'est pas adapté aux personnes souffrant à la fois d'une intolérance au lactose et de la maladie cœliaque, car il ne peut pas être modifié pour être sans gluten.

✔ Nous vous informons que nous ne pouvons pas accepter les réservations pour les personnes souffrant d’allergies sévères au lait et à ses dérivés.
Ce menu est exclusivement destiné aux personnes intolérantes au lactose.

Notre cuisine peut contenir des traces de: gluten, œufs, soja, lait et produits laitiers, fruits à coque, arachides, céleri, graines de sésame, moutarde, lupin.

De plus, certains aliments peuvent contenir de l'acide citrique, des agrumes, des épices, des tomates, du cacao, des champignons, des légumineuses et d'autres ingrédients susceptibles de provoquer des réactions chez les personnes sensibles.

Les vins et certaines boissons peuvent contenir du dioxyde de soufre et des sulfites en quantités supérieures à 10 mg/L, comme l'exige la réglementation.

📌 Pour toute précision, veuillez vous adresser directement à la propriétaire.

🔖 Mentions légales du menu

Les aliments conservés au congélateur à -18°/-25° (après abaissement de température) sont indiqués par [*].