🌍 Esta página también está disponible en italiano → [Versión en italiano]

Aunque no somos un restaurante especializado exclusivamente en cocina vegana, ponemos a tu disposición nuestra experiencia para ofrecerte platos inspirados en la tradición sarda, reinventados con creatividad y sin utilizar ingredientes de origen animal.

La cocina sarda siempre ha dado valor a materias primas simples y genuinas, como legumbres, cereales, verduras y frutos secos.
A partir de estos elementos, creamos platos que cuentan nuestro territorio de una forma innovadora y respetuosa, sin renunciar al sabor.

📜 El menú detallado, con la lista de ingredientes y alérgenos, te será enviado por WhatsApp en el momento de la reserva, junto con la ubicación en 📍Google Maps.

📲 El contacto directo por WhatsApp nos permite ofrecerte toda la información que necesites y garantizarte la mejor experiencia posible.

55€ por persona

Fotos del menú vegano
(Las fotos son solo ilustrativas)

Cocina tradicional sarda y vegana cerca de Olbia

VINO INCLUIDO
(con opciones extra bajo petición)

MENÚ SARDO VEGANO

ℹ️ Disponible bajo reserva
(Menús especiales: máximo 2 por día, a reservar con antelación)

El Menú incluye:

✔ Cinco entrantes
✔ Dos primeros
✔ Pastel de verduras con patatas al horno aromatizadas
✔ Postre casero
✔ Bebidas incluidas (agua y vino de la casa)
✔ Digestivo casero

Entrantes

Selección de quesos veganos (Gondino)
[A] Alérgenos: puede contener trazas de soja, sésamo, apio, frutos secos, gluten.

Tostadas de carasau con hummus de garbanzos
[A] Alérgenos: sésamo, frutos secos, gluten.

Fregula sarda con crema vegetal de almendras
[A] Alérgenos: sésamo, frutos secos, gluten.

Bocaditos de polenta con salsa de tomate
[A] Alérgenos: ----

Garbanzos y patatas con pasas
[A] Alérgenos: ----

Primeros platos

Ñoquis hechos a mano con salsa de tomate (Li Ciusòni) [*]
[A] Alérgenos: gluten.

Sopa galluresa vegana (Suppa cuata) [*]
[A] Alérgenos: gluten, frutos secos, trazas de soja, trazas de sésamo, apio.

Segundo plato

Pastel de verduras con patatas al horno aromatizadas
[A] Alérgenos: gluten.

Postre

Postre vegano con topping de mirto
[A] Alérgenos: gluten, trazas de frutos secos, puede contener soja.

Pan Carasau y 🍷 Bebidas incluidas

Pan carasau
[A] Alérgenos: gluten.

Agua natural o con gas

Vino de la casa incluido: 1/4 por persona (Cantina Pedres)
[A] Alérgenos: sulfitos
(Extras: +5€ jarra de 1/2 litro)

🥂 Licores caseros

Licor de mirto
Licor de higos chumbos

💶 Precios

Adultos: 55€ (bebidas incluidas)
Niños hasta 10 años: 30€
Bebés (hasta 3/4 años): 15€
(ñoquis sardos con tomate + postre)

❖❖❖ INFORMACIÓN IMPORTANTE ❖❖❖

❌ No servimos cerveza ni refrescos industriales
(ej. Coca-Cola, Fanta)

🔴 Nota sobre los alérgenos

Los alérgenos están indicados en el menú con: [A]
Por favor, comunica alergias o intolerancias al momento de la reserva.

VER LISTA DE ALÉRGENOS

⚠️ La cocina es un espacio único, por lo que no podemos garantizar ausencia total de contaminación cruzada.
Por motivos de seguridad, no podemos atender a personas con alergias graves o importantes.
En cocina puede haber trazas de: gluten, huevos, soja, leche y derivados, frutos secos, cacahuetes, apio, sésamo, mostaza, altramuz.
Además, algunos alimentos pueden contener ácido cítrico, cítricos, especias, tomate, cacao, setas, legumbres y otros ingredientes que pueden causar reacciones en personas sensibles.
Los vinos y algunas bebidas pueden contener dióxido de azufre y sulfitos en cantidades superiores a 10 mg/L, según normativa vigente.
Para cualquier aclaración, por favor contacta directamente con la propietaria.

🔖 Otras especificaciones legales
Los alimentos conservados en congelador a -18°/-25°
(previa congelación rápida) están indicados con: [*]

Reserva el Menú Vegano

Para reservar, envía tu solicitud por WhatsApp indicando en un solo mensaje ↓

→ 🧑‍🤝‍🧑 Nombre y Apellidos:

→ 📅 Fecha de la cena:

→ 👨‍👩‍👧‍👦 N.º de Adultos y N.º de Niños
(indicando la edad de los niños)

🍀🥩 Indica el número total de personas y los tipos de menú:
(normal, vegetariano, sin lactosa, vegano)

→ ⏰ Horario:

Inicio • Restaurante • Menú Típico Sardo • Menú Típico Vegetariano • Habitaciones • Fotos • Video •
Dónde Estamos • Quiénes somos • Cómo reservar • Contáctanos • Comparte tu experiencia •

Dejar una reseña es un gesto valioso.

Apoya al establecimiento y a las personas que trabajan en él ✍️

★★★★★