MENU DÉGUSTATION SARDE

✔ Le menu comprend:
✔ Cinq entrées
✔ Deux premiers plats
✔ Porceddu sarde (cochon de lait rôti) avec pommes de terre au four
✔ Dessert maison
✔ Boissons comprises (eau et vin de la maison)

🍴 Entrées

🔹Entrée de Charcuteries Mixtes
[A] Allergènes : ----

🔹Fregola sarde à la crème de pecorino

[A] Allergènes: gluten, lait et dérivés.

🔹Ricotta fumée avec sirop de figues de Barbarie

[A] Allergènes: lait et dérivés.

🔹Bouchées de polenta à la sauce "pulpedda" (saucisse fraîche) [*]

[A] Allergènes : sulfites (présents dans le vin).

🔹La "Mazzafrissa" avec sirop de figues de Barbarie

[A] Allergènes: gluten, lait et dérivés.

🍝 Premiers plats

🔹Gnocchis sardes à la gallurese [*]

[A] Allergènes: gluten, sulfites (présents dans le vin).

🔹Raviolis farcis à la ricotta, sauce tomate [*]

[A] Allergènes : gluten, lait et dérivés, œufs, fruits à coque.

🍖 Plat principal

🔹Porceddu sarde (cochon de lait rôti) [*] avec pommes de terre au four

[A] Allergènes : ----

🍰 Dessert

🔹Mousse au glaçage de myrte

[A] Allergènes: lait et dérivés, soja.

Pain Carasau & 🍷 Boissons comprises

• Pain "Carasau"  
  [A] Allergènes : gluten.
  

• Eau plate ou pétillante

• Vin de la maison inclus : 1/4 par personne (Cantina Pedres) [A]
  [A] Allergènes : sulfites.

(Pour les demandes hors menu: +5€ carafe de 1/2 litre)

🥂 Liqueurs maison :

Liqueur de myrte, liqueur de figues de Barbarie

💶 Tarifs

Adultes : 50€ (boissons comprises)

Enfants jusqu’à 10 ans : 25€

Bébé (jusqu’à 3/4 ans) : 15€

(Gnocchis sardes à la tomate + dessert)

⭐ Suppléments menu (sur réservation):

Seadas [*] : +8€ (hors menu sans gluten)

[A] Allergènes : gluten, lait et dérivés, œufs.

Zuppa gallurese +8€ [*]

[A] Allergènes: gluten, lait et dérivés, fruits à coque.

🔴 Informations importantes

❌ Nous ne servons pas de bière ni de sodas industriels (ex. Coca Cola, Fanta).

🔴 Note sur les allergènes

Les allergènes sont indiqués dans le menu avec la mention [A].

Merci de signaler toute allergie ou intolérance lors de la réservation.

🔍 Voir la liste des allergènes

⚠️ La cuisine est un environnement unique, nous ne pouvons donc pas garantir l'absence totale de contaminations indirectes. Pour des raisons de sécurité, nous ne pouvons pas servir les personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires graves.

❗ En cuisine, des traces de: gluten, œufs, soja, lait et dérivés, fruits à coque, arachides, céleri, graines de sésame, moutarde, lupin peuvent être présentes.

De plus, certains aliments peuvent contenir de l’acide citrique, des agrumes, des épices, des tomates, du cacao, des champignons, des légumineuses et d’autres ingrédients pouvant provoquer des réactions chez les personnes sensibles.

Les vins et certaines boissons peuvent contenir du dioxyde de soufre et des sulfites en quantité supérieure à 10 mg/L, conformément à la réglementation.

📌 Pour toute précision, veuillez vous adresser directement à la propriétaire.

🔖 Mentions légales du menu

Les aliments conservés au congélateur à -18°/-25° (après abaissement de température) sont indiqués par [*].