ELENCO ALLERGENI (REGOLAMENTO UE 1169/2011)

a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio;

b) maltodestrine a base di grano;

c) sciroppi di glucosio a base di orzo;

d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola

2) Crostacei e prodotti a base di crostacei

3) Uova e prodotti a base di uova.

4) Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:

5) Arachidi e prodotti a base di arachidi.

6) Soia e prodotti a base di soia, tranne: 

a) olio e grasso di soia raffinato

b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia

c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia

d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia

7) Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:

a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola

b) lattiolo

8) Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola

9) Sedano e prodotti a base di sedano.

10) Senape e prodotti a base di senape.

11) Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

12) Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

13) Lupini e prodotti a base di lupini.

14) Molluschi e prodotti a base di molluschi.

a) wheat-based glucose syrups including dextrose;

b) wheat-based maltodextrins;

c) glucose syrups based on barley;

d) cereals used for making alcoholic distillates, including ethyl alcohol of agricultural origin.

Crustaceans and products thereof.

Eggs and products thereof.

Fish and fish-based products, except:

Peanuts and peanut-based products.

Soybeans and soybean-based products, except:

a) fully refined soybean oil and fat;

b) natural mixed tocopherols (E306), natural D-alpha tocopherol, natural D-alpha tocopherol acetate, and natural D-alpha tocopherol succinate derived from soybeans;

c) vegetable oils derived from phytosterols and phytosterol esters from soybean sources;

d) plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean sources.

Milk and dairy products (including lactose), except:

a) whey used for making alcoholic distillates, including ethyl alcohol of agricultural origin;

b) lactitol.

Nuts, namely: almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecan nuts, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts or Queensland nuts, and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates.

Celery and celery-based products.

Mustard and mustard-based products.

Sesame seeds and sesame-based products.

Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre.

Lupin and lupin-based products.

Molluscs and mollusc-based products.

a) Weizen-Glukosesirup einschließlich Dextrose ;

b) Weizenmaltodextrine ;

c) Gersten-Glukosesirup ;

d) Getreide, das zur Herstellung alkoholischer Destillate verwendet wird.

Krebstiere und daraus gewonnene Produkte.

Eier und daraus gewonnene Produkte.

Fisch und Fischprodukte, außer:

Erdnüsse und Erdnussprodukte.

Soja und Sojaprodukte, außer:

a) Raffiniertes Sojaöl und -fett ;

b) Natürliche gemischte Tocopherole (E306), D-alpha-Tocopherol, D-alpha-Tocopherolacetat, D-alpha-Tocopherolsuccinat aus Soja ;

c) Pflanzliche Öle aus Phytosterolen und Phytosterolestern auf Sojabasis ;

d) Pflanzenstanolester aus sterolhaltigen pflanzlichen Ölen auf Sojabasis.

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), außer:

a) Molke zur Herstellung alkoholischer Destillate ;

b) Laktitol.

Schalenfrüchte, nämlich: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewkerne, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse oder Queenslandnüsse und daraus gewonnene Produkte, außer für Schalenfrüchte, die zur Herstellung von Destillaten verwendet werden.

Sellerie und Sellerieprodukte.

Senf und Senfprodukte.

Sesamsamen und Sesamprodukte.

Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/L.

Lupinen und Lupinenprodukte.

Weichtiere und Weichtierprodukte.

a) sirops de glucose à base de blé, y compris le dextrose ;

b) maltodextrines à base de blé ;

c) sirops de glucose à base d’orge ;

d) céréales utilisées pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris l’alcool éthylique d’origine agricole.

Crustacés et produits à base de crustacés.

Œufs et produits à base d’œufs.

Poissons et produits à base de poissons, sauf :

Arachides et produits à base d’arachides.

Soja et produits à base de soja, sauf :

a) huile et graisse de soja raffinées ;

b) tocophérols naturels mixtes (E306), tocophérol D-alpha naturel, acétate de tocophérol D-alpha naturel, succinate de tocophérol D-alpha naturel à base de soja ;

c) huiles végétales dérivées de phytostérols et d’esters de phytostérols à base de soja ;

d) esters de stanol végétal produits à partir de stérols d’huile végétale à base de soja.

Lait et produits à base de lait (y compris lactose), sauf :

a) lactosérum utilisé pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris l’alcool éthylique d’origine agricole ;

b) lactitol.

Fruits à coque, à savoir : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland et produits dérivés, sauf les fruits à coque utilisés pour la fabrication de distillats alcooliques.

Céleri et produits à base de céleri.

Moutarde et produits à base de moutarde.

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/L.

Lupins et produits à base de lupins.

Mollusques et produits à base de mollusques.

a) jarabes de glucosa a base de trigo, incluida la dextrosa ;

b) maltodextrinas a base de trigo ;

c) jarabes de glucosa a base de cebada ;

d) cereales utilizados para hacer destilados alcohólicos, incluido el alcohol etílico de origen agrícola.

Crustáceos y productos a base de crustáceos.

Huevos y productos a base de huevos.

Pescado y productos a base de pescado, excepto:

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes.

Soja y productos a base de soja, excepto:

a) aceite y grasa de soja refinados ;

b) tocoferoles naturales mezclados (E306), tocoferol D-alfa natural, acetato de tocoferol D-alfa natural, succinato de tocoferol D-alfa natural derivados de la soja ;

c) aceites vegetales derivados de fitoesteroles y ésteres de fitoesterol de soja ;

d) éster de estanol vegetal producido a partir de esteroles de aceite vegetal de soja.

Leche y productos lácteos (incluida la lactosa), excepto:

a) suero de leche utilizado para hacer destilados alcohólicos ;

b) lactitol.

Frutos de cáscara, a saber: almendras, avellanas, nueces, anacardos, nueces pecanas, nueces de Brasil, pistachos, nueces de macadamia o de Queensland y productos derivados, excepto frutos secos utilizados para hacer destilados alcohólicos.

Apio y productos a base de apio.

Mostaza y productos a base de mostaza.

Semillas de sésamo y productos a base de semillas de sésamo.

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/L.

Altramuces y productos a base de altramuces.

Moluscos y productos a base de moluscos.

a) siropurilor de glucoză pe bază de grâu, inclusiv dextroză;

b) maltodextrinelor pe bază de grâu;

c) siropurilor de glucoză pe bază de orz;

d) cerealelor utilizate pentru fabricarea distilatelor alcoolice, inclusiv alcoolul etilic de origine agricolă.

Crustacee și produse pe bază de crustacee.

Ouă și produse pe bază de ouă.

Pește și produse pe bază de pește, cu excepția:

Arahide și produse pe bază de arahide.

Soia și produse pe bază de soia, cu excepția:

a) uleiului și grăsimii de soia rafinate;

b) tocoferolilor naturali mixți (E306), tocoferol D-alfa natural, acetat de tocoferol D-alfa natural, succinat de tocoferol D-alfa natural pe bază de soia;

c) uleiurilor vegetale derivate din fitosteroli și esteri de fitosterol pe bază de soia;

d) esterului de stanol vegetal obținut din steroli de ulei vegetal pe bază de soia.

Lapte și produse lactate (inclusiv lactoză), cu excepția:

a) zerului utilizat pentru fabricarea distilatelor alcoolice;

b) lactitolului.

Fructe cu coajă lemnoasă, și anume: migdale, alune de pădure, nuci, caju, nuci pecan, nuci braziliene, fistic, nuci macadamia sau nuci Queensland și produsele derivate, cu excepția celor utilizate pentru distilate alcoolice.

Țelină și produse pe bază de țelină.

Muștar și produse pe bază de muștar.

Semințe de susan și produse pe bază de semințe de susan.

Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații mai mari de 10 mg/kg sau 10 mg/L.

Lupin și produse pe bază de lupin.

Moluste și produse pe bază de moluște.

a) tarweglucosestroop, inclusief dextrose;

b) tarwe-maltodextrine;

c) gerstglucosestroop;

d) granen die worden gebruikt voor de productie van alcoholische distillaten, inclusief ethylalcohol van agrarische oorsprong.

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren.

Eieren en producten op basis van eieren.

Vis en producten op basis van vis, behalve:

Pinda’s en producten op basis van pinda’s.

Soja en producten op basis van soja, behalve:

a) volledig geraffineerde sojaolie en -vet;

b) natuurlijke gemengde tocoferolen (E306), natuurlijke D-alfa tocoferol, D-alfa tocoferolacetaat, D-alfa tocoferolsuccinaat van soja;

c) plantaardige oliën afgeleid van fytosterolen en fytosterolesters op basis van soja;

d) plantaardige stanolesters geproduceerd uit fytosterolen uit sojaolie.

Melk en melkproducten (inclusief lactose), behalve:

a) wei gebruikt voor de productie van alcoholische distillaten;

b) lactitol.

Noten, namelijk: amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten, macadamianoten of Queenslandnoten en afgeleide producten, behalve noten gebruikt voor alcoholische distillaten.

Selderij en producten op basis van selderij.

Mosterd en producten op basis van mosterd.

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad.

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/L.

Lupine en producten op basis van lupine.

Weekdieren en producten op basis van weekdieren.

a) syropów glukozowych na bazie pszenicy, w tym dekstrozy;

b) maltodekstryn na bazie pszenicy;

c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;

d) zbóż używanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego.

Skorupiaki i produkty na bazie skorupiaków.

Jaja i produkty na bazie jaj.

Ryby i produkty na bazie ryb, z wyjątkiem:

Orzeszki ziemne i produkty na bazie orzeszków ziemnych.

Soja i produkty na bazie soi, z wyjątkiem:

a) rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego;

b) mieszaniny tokoferoli naturalnych (E306), tokoferol D-alfa naturalny, octan tokoferolu D-alfa naturalny, bursztynian tokoferolu D-alfa naturalny;

c) olejów roślinnych pochodzących z fitosteroli i estrów fitosterolowych z soi;

d) estrów stanolowych roślinnych produkowanych z fitosteroli oleju sojowego.

Mleko i produkty mleczne (w tym laktoza), z wyjątkiem:

a) serwatki używanej do produkcji destylatów alkoholowych;

b) laktitolu.

Orzechy, tj.: migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, pekan, brazylijskie, pistacjowe, makadamia i produkty pochodne, z wyjątkiem orzechów używanych do produkcji destylatów.

Seler i produkty na bazie selera.

Gorczyca i produkty na bazie gorczycy.

Nasiona sezamu i produkty na bazie nasion sezamu.

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniu powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/L.

Łubin i produkty na bazie łubinu.

Mięczaki i produkty na bazie mięczaków.

a) 以小麦为基础的葡萄糖浆，包括葡萄糖；

b) 以小麦为基础的麦芽糊精；

c) 以大麦为基础的葡萄糖浆；

d) 用于生产酒精蒸馏液的谷物，包括农业来源的乙醇。

甲壳类动物及其制品。

鸡蛋及其制品。

鱼类及其制品，除外：

花生及其制品。

大豆及其制品，除外：

a) 精炼大豆油和脂肪；

b) 天然混合生育酚（E306）、天然D-α生育酚、天然D-α生育酚乙酸酯、天然D-α生育酚琥珀酸酯（来源于大豆）；

c) 由植物甾醇和甾醇酯衍生的植物油（来源于大豆）；

d) 由植物甾醇生产的植物甾醇酯（来源于大豆）。

牛奶及乳制品（包括乳糖），除外：

a) 用于生产酒精蒸馏液的乳清，包括农业来源的乙醇；

b) 乳糖醇。

坚果，即：杏仁、榛子、核桃、腰果、碧根果、巴西坚果、开心果、澳洲坚果或昆士兰坚果及其衍生产品，除用于酒精蒸馏液生产的坚果。

芹菜及其制品。

芥末及其制品。

芝麻籽及其制品。

二氧化硫和亚硫酸盐，浓度超过10 mg/kg或10 mg/L。

羽扇豆及其制品。

软体动物及其制品。

a) пшеничного глюкозного сиропа, включая декстрозу;

b) пшеничных мальтодекстринов;

c) глюкозных сиропов на основе ячменя;

d) злаков, используемых для производства алкогольных дистиллятов, включая этиловый спирт сельскохозяйственного происхождения.

Ракообразные и продукты из ракообразных.

Яйца и продукты из яиц.

Рыба и продукты из рыбы, за исключением:

Арахис и продукты из арахиса.

Соевые бобы и продукты из сои, за исключением:

a) полностью рафинированного соевого масла и жира;

b) природных смешанных токоферолов (E306), природного D-альфа-токоферола, ацетата природного D-альфа-токоферола, сукцината природного D-альфа-токоферола из сои;

c) растительных масел, полученных из фитостеролов и их эфиров на основе сои;

d) растительных станоловых эфиров, произведенных из стеролов соевого масла.

Молоко и молочные продукты (включая лактозу), за исключением:

a) сыворотки, используемой для производства алкогольных дистиллятов;

b) лактитола.

Орехи, а именно: миндаль, фундук, грецкий орех, кешью, пекан, бразильский орех, фисташки, макадамия или квинслендский орех и их производные, за исключением орехов, используемых для производства алкогольных дистиллятов.

Сельдерей и продукты из сельдерея.

Горчица и продукты из горчицы.

Кунжут и продукты из кунжута.

Диоксид серы и сульфиты в концентрациях более 10 мг/кг или 10 мг/л.

Люпин и продукты из люпина.

Моллюски и продукты из моллюсков.