TYPISCHES VEGETARISCHES MENÜDAS MENÜ IST FEST
►Kommunikation◄
um die Gesundheit der Kunden zu schützen

Die Zubereitung der Speisen findet in EINEM EINZIGEN KÜCHENRAUM (nicht in getrennten Räumen) statt. Daher können trotz aller Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die der Zubereitung spezieller Menüs gewidmet wird, in der Küche Spuren von GLUTEN, EIER, SOJA, MILCH UND DERIVATE, NÜSSE, ERDNÜSSE, SELLERIE, SESAM, SENF, LUPINEN.

!Wir bitten Sie, die oben genannten Punkte vor der Buchung zu berücksichtigen, um eine fundierte und sichere Wahl zu treffen. ↑

Die Ricotta Mustia mit Kaktusfeigensirup

[A] [Zutaten]: enthält, Ricotta Mustia, Kaktusfeigensirup aus eigener Produktion

ALLERGENE: Milch und Derivate

Fregula mit Pecorino-Creme und Oliven

[Zutaten]: Grießfregula, Pecorinocreme, Pfeffer, Öl, Oliven, natürliches getrocknetes Lebensmittelfarbstoff

ALLERGENE: Gluten, Milch und Derivate

Frühlingszwiebeln oder Zucchini in Süß-Sauer

[A] [Zutaten]: Frühlingszwiebeln/Zucchini, Aromen und Gewürze: Pfeffer, Lorbeer, Oregano, Sonnenblumenöl, extra natives Olivenöl, Zucker, Essig, natürlicher Farbstoff: Rote Beete

Polenta Häppchen mit Tomatensauce gewürzt mit Käse

[A] [Zutaten]: enthält Maismehl, Tomate, Weißwein, Zwiebel, Gemüse und verschiedene Aromen, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Lorbeer, Sonnenblumenöl, extra natives Olivenöl, Käse

ALLERGENE: Milch und Derivate

"Mazzafrissa" mit Kaktusfeigen-Topping

[A] [Zutaten]: enthält Sahne, Hartweizengrieß. Topping: Kaktusfeige, Zucker

ALLERGENE: Gluten, Milch und Derivate.

Kartoffeln mit Kichererbsen und Rosinen

[A] [Zutaten]: Kichererbsen, Kartoffeln, Zwiebel, Karotte, getrockneter Knoblauch, Tomate, Sultaninen, verschiedene Aromen: Petersilie, Rosmarin, Oregano, Lorbeer, Tomate, Pfeffer, extra natives Olivenöl, Kurkuma, Maisstärke

Sardische Gnocchi mit Tomatensauce [*]

[A] [Zutaten]: PASTA: enthält Hartweizengrieß von Sardosole. SAUCE: Tomatensauce, Zwiebel, getrockneter Knoblauch, Oliven, Petersilie, Sonnenblumenöl, extra natives Olivenöl

ALLERGENE: Gluten

Ricotta-Ravioli [*]

[A] [Zutaten]: PASTA: enthält Hartweizengrieß von Sardosole. FÜLLUNG: frische Ricotta, Eier, Petersilie, Zitronenschale, Zucker, Spuren von Muskatnuss

SAUCE: Tomatensauce, Zwiebel, Sonnenblumenöl, Basilikum, extra natives Olivenöl

ALLERGENE: Gluten, Milch und Derivate, Eier, Nüsse

Gemüsekuchen und Ofenkartoffeln mit Aromen

[A] [Zutaten]: Mischung aus: Linsen, Kichererbsen, Kartoffeln, Zwiebel, Karotte, getrockneter Knoblauch, Tomate, Aromen: Petersilie, Rosmarin, Oregano, Lorbeer, Tomate, Pfeffer, extra natives Olivenöl, Maisstärke, Kartoffelstärke

Ricotta- und Sahnemousse mit Myrten-Topping

[A] [Zutaten]: Sahne, Ricotta und Myrten-Topping aus eigener Produktion

ALLERGENE: Milch und Derivate.

Hausgemachte Liköre:

Myrtenlikör, Kaktusfeigenlikör

Pane carasau

[A] [Zutaten]: enthält Hartweizengrieß

ALLERGENE: Gluten.

UND GETRÄNKE INKLUSIVE ↓

▲ Stilles oder Sprudelwasser

▲ 1/4 Hauswein von Cantina Pedres pro Person ([A])

EINIGE UNSERER GERICHTE ENTHALTEN DIE FOLGENDEN NATÜRLICHEN FARBSTOFFE: SPINAT, ROTE BEETE, KURKUMA, BRENNESSEL, GETROCKNETE TOMATE, LILA KAROTTENPULVER, ROTKOHL

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Vegetarisches Degustationsmenü

PREIS PRO PERSON ↓

ERWACHSENE: 50 Euro

GETRÄNKE INKLUSIVE (WASSER UND WEIN)

Kinder bis 10 Jahre:

30 Euro

Kleinkinder 2/4 Jahre:

Sardische Gnocchi mit Tomatensauce + Dessert:10 Euro

WEIN VON CANTINA PEDRES FÜR ZUSÄTZLICHES FESTES MENÜ: + 5,00 EURO pro 1/2 Liter

🔴 WIR SERVIEREN KEINE INDUSTRIELLEN SOFTDRINKS ODER BIER WIE COCA COLA ODER FANTA

📶 Kostenloses WLAN. Passwort: agrisolemio

***Notiz***

[A] →Es sind Allergene vorhanden. Überprüfen und melden Sie Allergien oder Unverträglichkeiten bei der Buchung → siehe Allergenliste

[*] → Lebensmittel, die nach der Temperatursenkung im Gefrierschrank gelagert werden

Aus Sicherheitsgründen sind Reservierungen für Sondermenüs begrenzt (maximal zwei pro Tag) und müssen mindestens zwei Tage im Voraus erfolgen.

Wir weisen erneut darauf hin, dass die Zubereitung der Speisen in EINEM EINZIGEN KÜCHENRAUM (nicht in getrennten Räumen) erfolgt. Daher können sich in der Küche trotz aller Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die der Zubereitung spezieller Menüs gewidmet wird, Spuren von GLUTEN und EIER befinden , SOJA, MILCH und DERIVATE, NÜSSE, ERDNÜSSE, SELLERIE, SESAM, SENF, LUPINEN.

Wir bitten Sie, die Informationen zu Allergenen vor Ihrer Buchung sorgfältig zu lesen, um eine fundierte und sichere Entscheidung zu treffen.

RESERVIERUNGEN UNTER N. 3490848163