La proposition végétarienne d’Agrisole naît de l’union entre les saveurs authentiques de la cuisine gallurienne et la créativité de Monica et de nos chefs.
Chaque plat respecte la tradition sarde tout en offrant une interprétation végétarienne savoureuse, pensée pour les préférences alimentaires de nos hôtes.
Une expérience culinaire locale, légère, colorée et profondément enracinée dans la culture de la Sardaigne

📜 Le menu détaillé, avec la liste des ingrédients et des allergènes, vous sera envoyé par WhatsApp au moment de la réservation, accompagné de 📍la position sur Google Maps.

📲 Le contact direct via WhatsApp nous permet de vous fournir toutes les informations nécessaires et de vous garantir la meilleure expérience possible.

55€ par personne

Menu Végétarien
(Photos à titre illustratif uniquement)

Dîner végétarien sarde - Cuisine traditionnelle en Sardaigne, près d’Olbia et de la Costa Smeralda

Menu Sarde Végétarien

(Vin inclus – suppléments sur demande)

Le menu comprend :
✔ Cinq entrées
✔ Deux premiers plats
✔ Tarte de légumes avec pommes de terre aux herbes
✔ Dessert maison
✔ Boissons incluses (eau et vin de la maison)
✔ Digestif de la maison

🍴 Entrées

Fregula sarde à la crème de pecorino
[A] Allergènes: gluten, lait et dérivés

Ricotta fumée au sirop de figues de Barbarie
[A] Allergènes: lait et dérivés

Bouchées de polenta sauce tomate et fromage
[A] Allergènes: lait et dérivés, sulfites

“Mazzafrissa” au sirop de figues de Barbarie
[A] Allergènes: gluten, lait et dérivés

Pommes de terre et pois chiches aux raisins secs (pomu e fasgiolu tundu)
[A] Allergènes : ---

🍝 Premiers plats

Gnocchis sardes sauce tomate [*]
[A] Allergènes: gluten

Raviolis à la ricotta [*]
[A] Allergènes: gluten, lait et dérivés, œufs, fruits à coque

🥗 Plat principal

Tarte de légumes avec pommes de terre au four aux herbes [*]
[A] Allergènes: gluten

🍰 Dessert

Mousse au myrte et crumble de biscuits sardes
[A] Allergènes: lait et dérivés, soja, gluten, œufs, fruits à coque

🥖 Pain Carasau et boissons

Pain carasau
[A] Allergènes: gluten

Eau plate ou gazeuse

Vin de la maison inclus : 1/4 par personne (Cantina Pedres)
[A] Allergènes: sulfites
(Supplément vin hors menu : +5€ carafe 1/2 litre)

🥂 Liqueurs de la maison

Liqueur de myrte, liqueur de figues de Barbarie

💶 Tarifs

Adultes : 55€ (boissons incluses)
Enfants jusqu’à 10 ans : 30€
Bébé (jusqu’à 3/4 ans) : 15€
(Gnocchis sardes sauce tomate + dessert)
[A] Allergènes: gluten – lait et dérivés – soja – œufs – fruits à coque

❖❖❖ Informations importantes ❖❖❖
❌ Nous ne proposons pas de boissons industrielles afin de préserver l’harmonie avec les saveurs authentiques de la cuisine sarde (ex. Coca-Cola, Fanta).

🔴 Remarque sur les allergènes
Les allergènes sont indiqués dans le menu : [A]
Merci de signaler toute allergie ou intolérance lors de la réservation.

Voir la liste des allergènes

⚠️ Avertissement
La cuisine est un environnement unique : nous ne pouvons pas garantir l’absence totale de contamination croisée.
Pour des raisons de sécurité, nous ne pouvons pas servir des personnes souffrant d’allergies graves.
La cuisine peut contenir des traces de : gluten, œufs, soja, lait et dérivés, fruits à coque, arachides, céleri, graines de sésame, moutarde, lupin.
Certains aliments peuvent contenir acide citrique, agrumes, épices, tomates, cacao, champignons, légumineuses.
Les vins et certaines boissons peuvent contenir dioxyde de soufre et sulfites (>10 mg/L), conformément à la législation.
Pour toute précision, veuillez vous adresser directement à la propriétaire.

🔖 Spécifications légales
Les aliments congelés à –18°/–25° (après abaissement de température) sont indiqués par : [*]

Produits et Recettes

La Mazzafrissa

Les Gnocchis sardes

Les Raviolis galluriens

Le Liqueur de Myrte

Confitures et Sirops

L’Oliveraie

L’huile de Lentisque

Photos
Découvrez les photos du restaurant, des plats, des chambres, de la ferme et de nos produits (potager, charcuteries, pâtes, huile, confitures, sirops, liqueurs)
Attention: cette page contient également des photos de plats et de produits non végétariens.

Réservez le Menu Végétarien

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(normal, végétarien, sans lactose, végan)

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